大口吃饭-平底锅篇

近日跟一个营养师聊了聊，他给出了针对我的一些建议，specifically着重于吃东西方面。

第一个建议是，短期内多吃东西，每日的macros吃到某一个建议值。在此同时，观察体重、维度、energy level、自身感受等变化。于是我开始了一场大口吃饭的大冒险。

聊完的当天午饭我就开始践行。或者说试图践行，因为前两天并不算成功。家里没有什么除了我日常食物之外的吃的东西，我也没有为了吃够numbers而狂吞半桶冰激凌的心理准备。毕竟是传统意义的“bad" food。午饭也就吃了以往一样的。半下午的时候，虽然不饿，为了我的numbers，还是吞下了一个牛油果和一块鸡肉。到了晚饭时，我英勇地说服自己尝试Kroger自产寿司——第一只差点直接吐出来——并不是因为我有任何心理障碍或者对它过敏，纯粹是，太难吃了。真的难吃。然后我又吃了惯常的晚饭食物。吃完就饱到了睡觉前，我看看food log给自己找了个借口，没事，今天算半天，吃了这么多已经很好了，明天多吃点。flag立了就注定是要失败的。次日离目标更远，原因主要是白天跑了一些errands，手头事情一直很多，有好长一段时间没有吃东西的机会。晚饭的时候我看看今日记录想，那就晚上多吃点吧，这排骨看起来也很诱人呀！没想到吃到第三根就又饱又腻，看来这卖家的厨艺根本不行啊。难怪keto diet能减重，脂肪配比恨天高，根本腻到什么都不想吃了吧。于是我又开始琢磨，账面上数字还差那么一大截，可咋办。吃个桃子吧，加点碳水。嗯，这桃子真好吃，买回来的人真是太有眼光了，可是，好撑啊，算了算了，吃完它，今日还是弃疗好了，怎么多吃东西都那么难。

接连两日的失败一定不是偶然，分析过log之后，我决定再去买点食物，要买平常不买的，所谓难得有可以吃那么多卡路里的机会，对自己好一点。然而面对成排的货架，我经历了一次微小的depressed moment。

我身边的朋友都知道，这两年我主要用微波炉处理食物。每年搬家，还搬过远距离一次，很多厨具都卖掉、扔掉了，一直也抱着每年需要搬家不希望置办任何多余物品的态度过日子。微波炉食物不算好吃，清清淡淡，但对于我来说足矣。慢慢地买菜的标准变得包含了”微波炉友好度“一项。站在琳琅的食物食材当中，我想，啊，原来我其实连汉堡肉都不会做啊。工具都没有。是不是有点失败呢。之前同去攀岩的小姐姐肉酱面的酱做得真好吃。我能不能变成像她那样呢。如果有需要我能做点好吃的出来吗。到底要从哪里开始呢。

我决定去买一只平底锅。